味の手帖4月号に掲載して頂きました！

味の手帖4月号にて思い出のレシピとして

先日UPした利休饅頭のレシピと記事を載せていただきました。

今本格的にお料理を学ばせていただいている

エコール・エミーズの連載ページの一つなのですが、

前のページには古巣である日本航空の連載があるという

なんとも感慨深いページとなっております・・・！

白黒での掲載だったので、そもそも彩りがいいわけではない

利休饅頭の写真がとても心配だったのですが

すごく綺麗に掲載して頂き、感謝感激でした・・・。

ありがとうございます！！

いまだかつてない学習欲がでてきており、

やりたいことが満載なのですが

一つ一つ頑張っていきたいなと改めて気合を入れなおした

良い機会となりました。